I Danmark har vi en stærk tradition for produktion af frugt og grønt. Men vores danske produktion er i disse år sat alvorligt under pres, og vi mangler en plan for vores grønne fødevarer. Vores frugt- og grønterhverv skal styrkes og udvikles, så vi både kan producere mere dansk, mindske afhængigheden af import, øge selvforsyningsgraden og skabe sunde, bæredygtige løsninger for fremtiden.

Styrket produktion og øget selvforsyning

For at opbygge et robust erhverv er der behov for investeringer og nye finansieringsmodeller, som giver producenter bedre muligheder for udvikling og vækst. Målet er at øge selvforsyningsgraden markant – til 35 procent i 2035, hvilket vil betyde mere end 50 procent stigning i produktionen. Det kræver en målrettet 10-års plan med betydelige støttemuligheder til automatisering, nybyggeri samt miljø- og energieffektive løsninger.

Fair konkurrence

Danske producenter skal kunne konkurrere på lige vilkår med deres europæiske kolleger. Derfor er det nødvendigt med et eftersyn af skatter og afgifter, opgør med unødigt bureaukrati og en forenkling af regler, der i dag hæmmer konkurrencekraften. Samtidig skal offentlige køkkener vælge danske produkter gennem ændrede udbud.

Stærke partnerskaber og grøn omstilling

Fremtidens frugt- og grønterhverv skal udvikles i samarbejde mellem politikere, producenter og detailhandlen. Gennem strategiske partnerskaber på tværs af værdikæden kan vi fremme innovation, bæredygtighed og robusthed. Det vil styrke hele erhvervet og skabe løsninger, der både er økonomisk og miljømæssigt bæredygtige.

Attraktive danske produkter

Dansk frugt og grønt skal være et naturligt valg for forbrugerne. En reduceret moms på frugt og grønt skal gøre dansk frugt og grønt mere tilgængeligt. Øget formidling, markedsføring og fokus på folkesundheden skal skabe større kendskab til sæsonens danske varer.

Langsigtet mål

Målet er et Danmark, hvor danske frugt- og grøntprodukter er en naturlig del af hverdagen, og hvor erhvervet står konkurrencedygtigt, bæredygtigt og fremtidssikret.