Over de sidste ti år er mængden af importerede agurker til det danske marked næsten fordoblet, så danskerne nu spiser 5,5 kilo udenlandsk agurk årligt.
Det skriver FOODCULTURE.dk, der udgives af Fødevarer & Landbrug.
Af uvisse årsager holdt Danmarks Statistik i 2006 op med at føre statistik over det samlede danske forbrug af agurk. Men indtil da var kurven brat opadgående fra 4,8 kg i 1993 til 8,4 kg agurk pr. dansker om året i 2006. Siden da er der ikke kommet mange flere danske agurker i salatskålen. Til gengæld er importen af agurker forøget markant.
(..)
De danske gartnere ville ellers gerne efterkomme danskernes efterspørgsel efter danske agurker, som specielt var tydelig under og efter forsommerens agurkekrise med bakteriesmitte, som de importerede agurker var skyld i, men ifølge direktør i producentorganisationen Gasa Nord Gønt, Allan Rømer har det været vanskeligt at få finansieret udvidelser siden 2000.
”Op gennem halvfemserne blev der etableret forholdsvis mange danske væksthuse, men efter 2000 kneb det med at få lov at låne penge,” siger Allan Rømer til FOODCULTURE.
Han tror dog, at især danskernes fokus på pesticidforbruget og fødevaresikkerheden, kan få vækst i den danske produktion igen.
Læs mere her
