Politiken skrev fredag:
Roskildesyge har igen i denne måned gjort en håndfuld danskere syge, efter de har spist hindbær produceret i Serbien og solgt i Netto.
Nu tyder alt på, at de inficerede hindbær er fra samme leverandør og måske endda samme parti som dem, der gjorde danskere i hundredvis syge sidste efterår.
Fødevarestyrelsen bemærker, at risici kan undgås, hvis forbrugerne lader bærerne spilkoge et øjeblik
Sekretariatschef Flemming Nør Pedersen, Dansk Gartneri mener, at der bør være større forbrugersikkerhed og at man bære et større ansvar i detailleddet ved indkøb af "følsomme fødevarer”. Dvs. de fødevarer, der spises uden sikkerhed for at forbrugeren ødelægger virus, bakterier m.m.) Dertil kommer, at der bør være bedre mulighed for en direkte tilbagesporing af frugt og grønt
Der ud over bør forbrugerne, der vil anvende hindbær uden at koge dem, kunne vælge danske frosne bær som alternativ. Sagen med de serbiske hindbær viser igen, hvor vigtigt det er for fødevaresikkerheden, at der er en sikker produktionsform omkring "følsomme" fødevarer.
Læs mere her
Fødevaresikkerhed stiller også krav til detailledet
