Nye grænseværdier for nitrat i salat, spinat og rucola

Printvenlig
19.04.2011

De nye grænseværdier har været undervejs længe. For en del år siden blev man klar over at de tidligere grænseværdier var for lave, i forhold til praktisk dyrkning.

Der blev givet nogle midlertidige dispensationer indtil der forelå grundige undersøgelser. EFSA – European Food Safety Authority – har nu udarbejdet 2 rapporter for at belyse problemstillingen. På den baggrund ligger der nu et forslag til beslutning.     

Forslaget indeholder forhøjelser for frisk spinat, almindelig salat. Uændret for iceberg salat og en ny grænseværdi for Rucola. Forslaget forventes vedtaget inden sommerferien 2011.

spacerspacer
spacerspacer
Torben Lippert
Torben Lippert
Konsulent
Telefon: +45 3339 4549
bottom leafs