Det har i mange år været middelhavskosten, der har været fremhævet som den sundeste. Nu viser de første forskningsresultater fra en fælles nordisk satsning, at dele af den traditionelle nordiske kost sagtens kan hamle op med den sydeuropæiske. Især fødevarer som fuldkorn og kål ser ud til at kunne give længere liv og mindre kræftrisiko, skriver Kræftens Bekæmpelse i dag.
Det skriver dr.dk
Nordisk mad er ligeså sund som sydeuropæisk
