Dansk Gartneri har deltaget i et orienteringsmøde omkring OPUS projektet, der handler om ”Ny Nordisk Hverdagsmad”. Det er lægen og ernæringsforskeren Arne Astrup og kokken Claus Meyer, der står bag projektet, som har fået 100 mio. kr. over en 5-årig periode fra Nordea-fonden.
Formålet med mødet var især at informere om et delprojekt, der går ud på at følge 150 familier i 6 måneder med henblik på at sammenligne de sundhedsmæssige ændringer med baggrund i kosten. Ideerne og målet i projektet er derfor også interessante for afsætningen af den danske/lokale nordiske produktion af frugt og grønt.
Projektgruppen efterlyster derfor produkter til deres butik, hvor alle forsøgsdeltagerne skal handle, og orienterede om sponsor muligheder.
Dansk Gartneri informerer gerne om projektet i medlemskredsen eller formidler eventuelle kontakter til interesserede frugtavlere.
