Professor fra Leeds giver opskriften på et langt liv

På baggrund af et studie som påviser, at fødevarer, der er rige på polyfenoler, er med til at bremse ældningen af organismen, har Gary Williamson, professor i ernæring ved universitetet i Leeds, lavet en liste over 20 fødevarer, som kan give et længere liv. Blandt listens fødevarer ses særligt mange gartneri produkter, som det kan ses herunder.

Æbler

Blåbær

Brombær

Sort te

Grøn te

Broccoli

Kirsebær

Cherrytomater

Fiberrige morgenmadsprodukter

Kaffe

Tranebær

Mørk chokolade

Appelsiner

Fersken

Blommer

Hindbær

Røde vindruer

Rødløg

Spinat

Jordbær