Danske tomater og salat har et svært år

BT skrev den 27. juli:

- Jeg vil nødig male fanden på væggen. Men godt er det ikke. Og det er en meget dårlig spiral,« siger konsulent i Dansk Gartneri,Torben Lippert, som anslår, at 10 til 20 pct. af årets høst af primært tomater og salat er endt på herrens mark. Kværnet og mast til ukendelighed.
Præcis hvor mange ton friske og sunde grøntsager, der i løbet af sæsonen destrueres i stedet for at havne på supermarkedernes hylder, findes der endnu ingen tal på.
Og hvorfor det er kommet så vidt, findes der heller ikke nogen éntydig forklaring på. Flere kilder peger dog på, at vi forbrugere vælger billigere udenlandske produkter fra især Holland, når vi står i supermarkedet.

- Vi har aldrig oplevet denne situation før, hvor vi er nødt til at destruere de mængder. Vi lider generelt under, at Danmark er et dyrt samfund og et hårdt marked. Hidtil har vi kunnet klare det på at sælge kvalitet produceret under sikre og bedre forhold.
Men den går ikke i år, hvor der er et lavere forbrug blandt folk, og supermarkedskæderne samtidig har enorm fokus på omsætningen,« fastslår Torben Lippert til BT.