Lige om lidt er det havesæson igen. Og der er åbenbart ingen grænser for, hvad danskerne vil ofre på haven, nu da de er færdige med at indrette samtalekøkkener og spa-badeværelser, skriver Landbrugsraadets ugemagasin FoodCulture.
I Roskilde nyder gartner Jacob Søegaard Nielsen godt af de haveglades lyst til, at også hjemmets udendørs arealer skal skille sig ud og virke trendy og gennemtænkte. I sit gartneri, der ellers er specialiseret i agurker og blomsterløg, laver han en lille nicheproduktion af cherrytomater til udplantning. Tomaterne er store hængeplanter, der købes helt færdige med masser af frugter på. Men de er både dyre og besværlige at passe. Alligevel får Jacob Søegaard Nielsen solgt hver eneste tomatplante på forhånd. Helt uden at reklamere. Der er masser af liebhavere til at aftage alle de planter, vi kan dyrke. Måske er det noget med, at det ser godt ud at have planter, som naboen ikke har. Og så smager tomaterne jo godt, påpeger Jacob Søegaard Nielsen overfor FoodCulture.
