Fund af salmonella i USA i tomater

Printvenlig
24.06.2008

Som det har fremgået af dagspressen, har der været et større antal fund (552 pr. 20. juni) i USA af en særlig variant af salmonella kaldet ”Saintpaul”.

Man mener, at rå tomater kan være smittekilden, og U.S. Food and Drug Administration (FDA) er i gang med sporings-arbejdet. Man har indkredset smittekilden til et antal typer af tomater, som kommer fra nogle gartnerier i Mexico og Florida. FDA har endnu ikke klarlagt, hvordan tomaterne kan være blevet forurenet med salmonella.

Fødevarestyrelsen har udtalt, at der ikke er problemer med tomater i Danmark og EU. Der er tale om specielle og isolerede omstændigheder i USA.

spacerspacer
spacerspacer
Torben Lippert
Torben Lippert
Konsulent
Telefon: +45 3339 4549
bottom leafs